Tiago Lima Silva

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Creme de Confeiteiro:Ingredientes:   500ml de leite  1/2 fava de baunilha ou 1 colher de chá de essência  5 gemas  125g de açúcar  25g de farinha  25g de amido de milho  Modo de Preparar:   Aqueça o leite com a fava de baunilha, ou a essência a gosto, até começar a ferver. Retire a fava de baunilha, tire do fogo e deixe esfriar um pouco.   Bata as gemas com o açúcar até ficarem claras e cremosas e depois junte a farinha e o amido de milho. Junte o leite à mistura de gemas aos poucos, mexendo…

Creme de Confeiteiro:Ingredientes: 500ml de leite 1/2 fava de baunilha ou 1 colher de chá de essência 5 gemas 125g de açúcar 25g de farinha 25g de amido de milho Modo de Preparar: Aqueça o leite com a fava de baunilha, ou a essência a gosto, até começar a ferver. Retire a fava de baunilha, tire do fogo e deixe esfriar um pouco. Bata as gemas com o açúcar até ficarem claras e cremosas e depois junte a farinha e o amido de milho. Junte o leite à mistura de gemas aos poucos, mexendo…

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