tais marquezini
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Em mais de 3 anos de low carb, tentei receitas de pão low carb algumas vezes. Só agora saiu uma receita com méritos para entrar no meu repertório.

Em mais de 3 anos de low carb, tentei receitas de pão low carb algumas vezes. Só agora saiu uma receita com méritos para entrar no meu repertório.

Ingredientes: 4 claras 2 gemas 1 colher de sopa de adoçante natural stevia (que possa ir ao forno) 90 gr Leite em pó magro 30 gr de Maizena 1 colher de sopa de fermento em pó 1. Bata as claras em castelo (com a peça “borboleta”) 4 minutos velocidade 4 2. Adicione o resto dos ingredientes e pressione a tecla “espiga” para misturar tudo durante 2 minutos. A massa irá ficar com uma consistência como a de um bolo.  3. Coloque a massa numa forma de silicone ou untada e deixe descansar durante 5…

Ingredientes: 4 claras 2 gemas 1 colher de sopa de adoçante natural stevia (que possa ir ao forno) 90 gr Leite em pó magro 30 gr de Maizena 1 colher de sopa de fermento em pó 1. Bata as claras em castelo (com a peça “borboleta”) 4 minutos velocidade 4 2. Adicione o resto dos ingredientes e pressione a tecla “espiga” para misturar tudo durante 2 minutos. A massa irá ficar com uma consistência como a de um bolo. 3. Coloque a massa numa forma de silicone ou untada e deixe descansar durante 5…

Sendo low carb ou não, qualquer pessoa que se aventure na cozinha precisa de uma boa receita de massa básica, doce e salgada. A receita que eu apresento agora pode ser feita das duas formas. Passei…

Sendo low carb ou não, qualquer pessoa que se aventure na cozinha precisa de uma boa receita de massa básica, doce e salgada. A receita que eu apresento agora pode ser feita das duas formas. Passei…

Uma das delícias do mundo lowcarb/paleo é fazer biscoito, e o mais sensacional (até agora) é o biscoito de coco, muito simples, prático, delicioso e com pouquíssimos carboidratos associados, e dá para fazer várias combinações.   Quando minha noiva fez esse biscoito eu pensei: “Essa é a comida lowcarb mais delicioasa que existe”! Eu faço toda …

Uma das delícias do mundo lowcarb/paleo é fazer biscoito, e o mais sensacional (até agora) é o biscoito de coco, muito simples, prático, delicioso e com pouquíssimos carboidratos associados, e dá para fazer várias combinações. Quando minha noiva fez esse biscoito eu pensei: “Essa é a comida lowcarb mais delicioasa que existe”! Eu faço toda …