Folar transmontano

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As bolas de carne são originárias da região de Trás-os-Montes sendo também conhecidas por folares salgados.

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o bolo da tia Rosa: Bôla da Gisela

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Tentações Sobre a Mesa: Bolo Rei de Enchidos

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Tentações Sobre a Mesa: Bôla de Frango com Crosta de Queijo e Sementes.

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AMarte à mesa: Bola de Carne

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Tentações Sobre a Mesa: Bola de Fumados

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