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Molho à bolonhesa, a verdadeira receita


clock
2.5 hours
Ingredients
∙ Makes 4
Ingredients
  • 250 g de carne de vaca picada
  • 250 g de carne de porco picada
  • 100 g de bacon
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 ramo de aipo
  • 250 ml de vinho tinto
  • 500 g de polpa de tomate
  • 100 g de concentrado de tomate
  • 200 ml de caldo de carne
  • 3 colheres de sopa de Azeite
  • 50 g de manteiga
  • sal
  • pimenta

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