Amandelschuimtaartje met advocaat en salted caramel - De K van Koken

We kennen, denk ik, allemaal wel de heerlijke hazelino’s, gemaakt van schuimgebak, mokka-botercrème en geroosterde hazelnoot-nougatine. Dit taartje is daar een variatie op. Ik heb geprobeerd alleen simpele technieken toe te passen. Geen kans op schiftende botercrème, aangebrande pannetjes of inzakkende slagroom. Natuurlijk ben je er wel even mee bezig maar de moeilijkheidsgraad is pakweg […]