Witlofsoep met blauwe kaas - De K van Koken

Het moet op deze blog al zijn opgevallen, wij zijn gek op witlof. Deze keer maak ik een heerlijk romige, vegetarische soep met blauwe kaas. Je kunt zelf kiezen hoe sterk de kaas mag smaken. Wil je een heel milde smaak, kies dan voor een Deens blauw-schimmel kaasje zoals Danish Blue. Wil je juist een […]