E fruta seca pode?  A gente recorre às frutas quando "precisa de um doce". Elas são densas em água açúcar fibras e nutrientes. Quando desidratadas tem grande redução do volume por conta da redução da atividade da água (desidratação) o que torna uma opção menos perecível para levar dentro da bolsa em viagens ou como coringa na correria do dia.  Apenas lembre que não deve exagerar no consumo porque se a fruta estivesse em sua forma natural (com água) teria um volume maior e você não comeria…

E fruta seca pode? A gente recorre às frutas quando "precisa de um doce". Elas são densas em água açúcar fibras e nutrientes. Quando desidratadas tem grande redução do volume por conta da redução da atividade da água (desidratação) o que torna uma opção menos perecível para levar dentro da bolsa em viagens ou como coringa na correria do dia. Apenas lembre que não deve exagerar no consumo porque se a fruta estivesse em sua forma natural (com água) teria um volume maior e você não comeria…

Back to Basics: Dried Citrus Zest, Waste not, want not. Hummm...why have I not thought of this before...Smart Idea though!!!.

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Candies citrus peel orange, lemon, lime or great fruit is excellent alone or can be used on cakes or even as a accent for a flavored martini or cocktail.  Just skewer in on a decorative toothpick ad add to martini glass. ~A

Candied Citrus Peel

Candies citrus peel orange, lemon, lime or great fruit is excellent alone or can be used on cakes or even as a accent for a flavored martini or cocktail. Just skewer in on a decorative toothpick ad add to martini glass. ~A

Raw Sprinkles- get rid of all those added sugars, dyes, waxes, or preservatives, and make your own colorful sprinkles with dried raspberries, lemon, lime, orange zest and coconut.

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This candied orange peel recipe can also be use for grapefruit, lemon or other citrus. If you bake a lot, I recommend making a double batch so you have leftover for garnishing desserts.. Candied Orange Peel Recipe from Grandmothers Kitchen.

This candied orange peel recipe can also be use for grapefruit, lemon or other citrus. If you bake a lot, I recommend making a double batch so you have leftover for garnishing desserts.. Candied Orange Peel Recipe from Grandmothers Kitchen.

Don't Throw Away Your Citrus Rinds - Dry and Save Them For Recipes That Call for Zest (from Cupcake Project - cupcakeproject.com)

Don’t Throw Away Your Citrus Rinds – Dry and Save Them For Recipes That Call for Zest

Don't Throw Away Your Citrus Rinds - Dry and Save Them For Recipes That Call for Zest (from Cupcake Project - cupcakeproject.com)

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