O caldo verde é uma sopa de couve-galega, típica da Região do Norte de Portugal, mas muito divulgada e com impacto em todo o país. Foi nomeada uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal.

Caldo verde tradicional. Aprenda aqui!

Bares de Praia em Grande Lisboa - Ementas, Fotos, Avaliações e Opiniões sobre Bares de Praia em Grande Lisboa

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Food Mood

Aigo Boulido Recipe

relógio
20 minutos
Ingredientes
Vegetarian
Frescos
  • 1 Bay leaf, small
  • 13 cloves Garlic
  • 6 Sage, leaves
Refrigerados
  • 2 Egg yolks
Cozinhar no forno e especiarias
  • 1/4 tsp Black pepper, ground
  • 1 tsp Salt
Azeites e vinagres
  • 1 tbsp Olive oil
Pão e produtos de cozer no forno
  • 6 slices Baguette
Laticínios
  • 1 tbsp Butter
  • 1/2 cup Gruyere cheese, grated
Líquidos
  • 4 cups Water
Aigo Boulido

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