Receita de Berinjelas grelhadas com molho de pimentão - berinjelas por cima. Polvilhe com a salsa. © Ondiet - Todos os direitos reservados ...

Berinjelas grelhadas com molho de pimentão

Receita de Berinjelas grelhadas com molho de pimentão - berinjelas por cima. Polvilhe com a salsa. © Ondiet - Todos os direitos reservados ...

ANTEPASTO DE BERINJELA E ABOBRINHA

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Berinjela à italiana com vinho tinto - Receita CyberCook

Ingredientes
Ingredientes
  • 500 gr de berinjela
  • 500 gr de tomate sem semente
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 unidade de pimentão verde cortado em tiras
  • 1 unidade de cebola grande picadinha
  • 3 colheres de óleo de girassol
  • 2 dentes de alho amassados
  • 100 gr de azeitonas sem caroço
  • 50 gr de uva passa sem semente
  • 1 colher (sopa) de vinho tinto light
  • 2 colheres (sopa) de alcaparra
  • 1 quanto baste de sal
  • 1 quanto baste de pimenta-do-reino branca
Receita de Berinjela à italiana com vinho tinto - berinjela em rodelas, polvilhe com sal e ponha para escorrer numa peneira. Deixe por 1 hora. Corte o tomate em pedaços grandes. Numa assadeira...

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