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Gorduras do Bem

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Carne: Lombo de porco com leite de coco e ananás

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Petisco de Tapioca 250 g de queijo de coalho ralado 250 g de tapioca granulada 500 ml de leite fervendo junte o queijo de coalho e a tapioca. Despeje o leite fervendo, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Deixe esfriar um pouco. Transfira a mistura para um refratário e cubra com filme plástico, apertando bem. Leve à geladeira para endurecer, por aproximadamente três horas. Corte em cubos e frite ou grelhe de todos os lados, em uma frigideira antiaderente.

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