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Ingredientes – 150 gramas de mandioca (aipim) cozida e amassada – 2 colheres de farinha de quinoa – 2 ovos – 200 gramas iogurte sem lactose ou leite vegetal – 1 colher de chá de fermento em pó – 1 pitada de sal light – gergelim a gosto Preparo Em um recipiente colocar os ingredientes aos poucos e mexer suavemente . Levar em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Servir quentinho

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