From @menulowcarb Risoto de abobrinhas LowCarb Ingredientes 2 abobrinhas médias picadas 1 L de água 2 xícaras (chá) de arroz de Couve flor LowCarb: 1 cebola picada 2 dentes de alho espremidos 200ml de vinho branco 150g de Philadelphia LowCarb 1 xícara (chá) de ricota ralada 1 cubo de caldo de galinha ou de legumes 1 colher (sopa) rasa de sal 1 colher (café) de pimenta moída branca 2 tomates maduros sem sementes picados 6 colheres (sopa) de azeite de oliva Modo de preparo Ferva a água numa…

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Ingredientes: - 2 colheres (sopa) de margarina - 1 colher (sopa) de azeite - 2 dentes de alho amassados - 1 cebola picada - 2 xícaras (chá) de champignon em lâminas - 1 xícara (chá) de arroz cru lavado - 1 colher (sopa) de salsa picada - 4 xícaras (chá) de água - 2 cubos de caldo de galinha - 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco - 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Ingredientes: - 2 colheres (sopa) de margarina - 1 colher (sopa) de azeite - 2 dentes de alho amassados - 1 cebola picada - 2 xícaras (chá) de champignon em lâminas - 1 xícara (chá) de arroz cru lavado - 1 colher (sopa) de salsa picada - 4 xícaras (chá) de água - 2 cubos de caldo de galinha - 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco - 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

O risoto de hoje foi inspirado no verão e ficou dos DEUSES. Um dos mais gostosos que já fiz na vida. RISOTO CAPRESE, super cremoso, grãos al dente, leva fundo de legumes, tomatinhos sweet, mini bolotas de muzarela de búfala e manjericão fresco. Combinação perfeita! http://www.montaencanta.com.br/dom-do-chefe/risoto-caprese/

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Encontre diversas receitas fáceis e rápidas de fazer no UOL Comidas e Bebidas, além de guias, notícias e vídeos sobre gastronomia em geral

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