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Duende Verde -   2 partes de suco de abacaxi 1 parte de cachaça 1/2 parte suco de limao 1/2 parte de Curaçau Blue 1/2 parte de Licor de Menta
Bowl-shaped dessert made ​​with chocolate and cotton candy. To eat just use the hammer that accompanies the dish. A design by Stéphane Bureaux.                  .#chefgal
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