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Cinnamon-Honey Creme Brulee

Cinnamon-Honey Creme Brulee

See the "Cinnamon-Honey Creme Brulee" in our Easter Dessert Recipes gallery - Martha Stewart recipe - brown in broiler if no kitchen torch

Uma das imagens mais comuns associadas ao combate ao calor é o clássico copo de água, encimado por um chapéu-de-sol, onde boiam alguns cubos de gelo. Na realidade há mais vida dentro de um cubinho de gelo do que imaginamos. Chocolate, café, iogurte, purés de fruta, flores comestíveis são elementos que introduzem cor e sabor adicionais a bebidas, leite, smoothies, batidos.

Café, chocolate, iogurte. Já pensou apresentá-los em cubos de gelo?

Espresso-Creme-Brulee-1 1/4 cups heavy cream  1/3 cup whole milk  1/2 cup granulated sugar  4 ounces (1/2 cup) prepared espresso  1 vanilla bean, split lengthwise  7 large egg yolks  2 tablespoons turbinado or raw sugar

Espresso Creme Brulee

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