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Lave bem as bananas e coloque-as ainda com casca numa panela de pressão com água suficiente para cobrir todas as bananas. Leve ao fogo para ferver por cerca de 20 minutos, até que as bananas fiquem bem macias, retire suas cascas e depois bata toda a sua polpa no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Se preciso, adicione um pouquinho de água morna.

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Omelete com quinoa em forma de cupcake! Misture 1 xícara de quinoa cozida 1/2 xícara de mussarela ralada, 2 ovos, 1 dente de alho, 1 colher de chá de sal e um punhado de espinafre picado. Coloque nas forminhas de cupcake untada com azeite, leve ao forno pré-aquecido por 15 - 20 e, pronto, é só servir!   Conheça mais sobre a quinoa e inclua-a no seu cardápio: http://maisequilibrio.com.br/quinoa-o-superalimento-2-1-1-102.html

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