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Química de los alimentos / editado por Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema

Química de los alimentos / editado por Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema

QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

Química de los alimentos / editado por Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema

Química de los alimentos / editado por Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema

Mi biblioteca pdf: Quimica de Alimentos

Mi biblioteca pdf: Quimica de Alimentos

Conservación química de los alimentos. La conservación de los alimentos en buenas condiciones para el consumo humano ha preocupado a las personas desde la Antigüedad. Para conseguir que se mantengan en buen estado, se han empleado mucho...

Lectura: Conservación química de los alimentos

Conservación química de los alimentos. La conservación de los alimentos en buenas condiciones para el consumo humano ha preocupado a las personas desde la Antigüedad. Para conseguir que se mantengan en buen estado, se han empleado mucho...

Título: Química de los alimentos / Baltes, Werner / Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G 664.07 B17

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Infografía: Alimentos transgénicos

Infografía: Alimentos transgénicos

Título: Conservación química de los alimentos, características, usos, efectos / Autor: Luck, Erich/ Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G 664.0286 L92

Título: Conservación química de los alimentos, características, usos, efectos / Autor: Luck, Erich/ Ubicación: FCCTP – Gastronomía – Tercer piso / Código: G 664.0286 L92

"La química de los alimentos" (Primera parte) - YouTube

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Química de los alimentos / H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle

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