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Massa:  - 1 1/2 xícaras de farinha de trigo  - 1 ovo  - 1 xícara de leite  - 1/4 de xícara de azeite ou óleo de soja  - Pitadinha de sal  - Pitadinha de açúcar  - 2 colheres (chá) de fermento em pó  - Recheio:  - 1 xícara de queijo colonial (ou mussarela) ralado  - 1 xícara de lingüiça (calabresa ou portuguesa) picada  - 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas  - Cebolinha a gosto  - Sal (apenas se necessário pois a lingüiça já é salgada)

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