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16 oz cream cheese 2 cups shredded mozzarella 2 cups parmesan 5 Tbsp butter 1 quart heavy whipping cream 2 tsp garlic powder Slowly melt butter on a low heat, CUBE the cream cheese, add cream cheese slowly, melt together.   Add mozzarella, parmesan, heavy whipping cream, and garlic powder.   Continuously stir on a low-med heat (don't want to burn the cheese) to a smooth consistency. VOILA!

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