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Manteigas aromatizadas são facílimas de fazer em casa e podem ser um "curinga" na cozinha, indo bem tanto com pratos salgados quanto doces. Nas imagens a seguir, o chef Paulo Kotzent, do restaurante Santovino, ensina, passo a passo, como preparar cinco opções. Todas elas levam manteiga sem sal

Manteigas aromatizadas dão mais sabor a pratos; aprenda cinco opções

Manteigas aromatizadas são facílimas de fazer em casa e podem ser um "curinga" na cozinha, indo bem tanto com pratos salgados quanto doces. Nas imagens a seguir, o chef Paulo Kotzent, do restaurante Santovino, ensina, passo a passo, como preparar cinco opções. Todas elas levam manteiga sem sal

MINIBROWNIE

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Manteiga temperada, que você pode guardar no congelador e corte como você precisa. Eu amo-o purê de batatas e dobrado em batatas cozidas, ou como uma manteiga de acabamento para risoto, confundiam-se em no final. Você também pode lançá-lo com massa fresca e parmesão em uma dessas noites em que você não se sentir como cozinhar, ou deixar uma pepita de se derreter em um bife grelhado de Nova York.

Compound Butter Recipe

Manteiga temperada, que você pode guardar no congelador e corte como você precisa. Eu amo-o purê de batatas e dobrado em batatas cozidas, ou como uma manteiga de acabamento para risoto, confundiam-se em no final. Você também pode lançá-lo com massa fresca e parmesão em uma dessas noites em que você não se sentir como cozinhar, ou deixar uma pepita de se derreter em um bife grelhado de Nova York.

Pão de mel - Gingerbread http://www.coisasdaleia.com.br/2014/04/pao-de-mel.html

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Faça em casa: Manteigas aromáticas

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Pão de mel - Gingerbread  http://www.coisasdaleia.com.br/2014/04/pao-de-mel.html

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MANTEIGA TEMPERADA -- Como fazer manteiga temperada com ervas. Perfeito para usar na finalização de grelhados, massas, risotos e purê. Receita com vídeo | temperando.com #receita #recceitafacil #manteigatemperada

Manteiga Temperada

MANTEIGA TEMPERADA -- Como fazer manteiga temperada com ervas. Perfeito para usar na finalização de grelhados, massas, risotos e purê. Receita com vídeo | temperando.com #receita #recceitafacil #manteigatemperada

Manteiga provençal

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