Marta Ferreira

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Salame de chocolate saudável (sem açúcar nem manteiga, feito com tâmaras, chocolate preto 70% cacau e Bolacha maria!)  Pergunto-me a mim me...

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INGREDIENTES  – 4 dentes de alho picadinhos – 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga – ½ couve-flor grande limpa e cortada em floretes (cerca de 3 xícaras de floretes ou 350 gramas) – 3 xícaras (chá) de caldo de vegetais caseiro (ou um cubinho dissolvido em na mesma quantidade de água quente) – ½ colher (chá) de sal – ¼ de colher (chá) de pimenta calabresa ou do reino moída na hora – ¼ de colher (chá) de noz moscada – ¼ de xícara (chá) de leite* – Salsinha e/ou cebolinha para finalizar…

Toda vez que assisto ao programa da Bela Gil sinto um misto de interesse e desconfiança. Quando ela cisma de fazer aquelas coberturas de chocolate com águar-ágar, minha vontade é mudar de canal. Ou…

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