docaria conventual

Collection by Maison gateaux

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Pudim de Ovos do Convento de Alcobaça - one of those traditional convent sweets. Seriously sweet and delicious

Receita Pudim Ovos Mosteiro de Alcobaça | Doces Regionais

Este pudim é uma das especialidades da doçaria conventual que integra o riquíssimo património gastronómico da região.

Receita de Beijos de Freira (Vila do Conde)

Receita Beijos de Freira (Vila do Conde) | Doces Regionais

Dos doces típicos do Convento de Sta Clara, estes são dos que ganharam maior destaque, sendo uma das especialidades gastronómicas de Vila do Conde.

Pão de Ló de Ovar

Receita de Pão de Ló de Ovar

Este doce é considerado o "ex libris" da cidade de Ovar. Depois de pronto, mantém-se húmido, deixando transbordar o seu característico recheio de ovos moles.

Alquimia dos Tachos: Tarte de Lamego

Tarte de Lamego

O pecado (não) mora ao lado! Pois não, mora mesmo aqui!!! Uma tarte que leva 0,5 Kg de açúcar habilita-se a ser considerada um pecado capital. :) Pois é... bem vi por aí que alguns lhe "roubam" açúcar e garantem que fica igualmente deliciosa. Mas eu nestas coisas, da doçaria regional, não gosto de alterar nada. Se é para experimentar, que seja à séria! Claro que não posso andar a comer estas tentações todos os santos dias (não que me importasse), mas às vezes tem que ser. Até porque ainda há…

toucinho do céu

Receitas com nomes fofos parte 2 – Toucinho do Céu

Ah, os ovos, esses incompreendidos pela sociedade. Durante anos foram vilões da alimentação, de castigo ajoelhados no milho junto com a cafeína e a manteiga. Mas como tudo muda nessa ciranda da vid…

Tarte de amêndoa

Tarte de amêndoa - Sobremesas de Portugal

Tarte de amêndoa Ingredientes: 1 base de massa folhada redonda 200g de amêndoa com pele 4 ovos 150g de açúcar amarelo 100g de margarina 2 colheres de sopa de leite Açúcar em pó para polvilhar Pré-aque

Receita de Broinhas do Mosteiro de Alcobaça | Doces Regionais

Receita Broínhas do Mosteiro de Alcobaça | Doces Regionais

Estas broinhas são feitas à base de açúcar, amêndoas, farinha e ovos. Experimente-as e saboreie o prazer de uma deliciosa tentação.

O dia é de S.Martinho e por isso propicio às quentinhas castanhas assadas. Mas como sabem, nós damos preferência ao mundo doce e como tal n...

Castanhas Doces | Receita

O dia é de S.Martinho e por isso propicio às quentinhas castanhas assadas. Mas como sabem, nós damos preferência ao mundo doce e como tal n...

Receita de Toucinho-do-Céu - Receitas Para Todos os Gostos

Ingredientes: 2,5 dl de água 600 g de açúcar 1 pau de canela 1 casca de limão 300 g de miolo de amêndoa moído sem pele 3 ovos 12 gemas Miolo de amêndoa pelado para decorar Toucinho-do-Céu 3 Preparação: Coloque um tacho ao lume com a água, o açúcar, o pau de canela, a casca […]