Fábio Polónio
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Spinach and spring herb torta in a potato crust. A potato crust! This a brilliant idea!

Ingredientes: 3 batatas grandes (cerca de 600 g) cerca de 2 colheres de sopa de azeite de oliva 350 g de espinafre (cerca de um maço, hastes removidas se as folhas são grandes) 2 ovos, 1 xícara de ricota 1 xícaras de ervas finas picadas