Crumble de Ruibarbo e Frutos Vermelhos com queijo de Cabra | Sobremesas de Domingo

Crumble é um prato doce de origem britânica, feito de compota de frutas picadas cobertas com uma mistura de gordura (geralmente, manteiga), farinha e açúcar, assado até que a cobertura fique crocante

Andava muito curioso para encontrar ruibarbo, provar o seu sabor e cozinhar algo com esta planta. Numa visita que fiz à Quinta da Pedra Branca, encontrei ruibarbo biológico com um ótimo aspeto.  Pensei de imediato numa cheesecake, que é, e sempre foi, uma das sobremesas preferidas cá de casa. Nas ch

Cheesecake de morango, ruibarbo e manjericão lima

Doce de ruibarbo, da dieta baixa em FODMAP

Doce de ruibarbo, da dieta baixa em FODMAP

Crumble de Ruibarbo, Maçã e Framboesa/ Rhubarb, Apple  and Raspberry Crumble

Com uma embalagem de ruibarbo ( este comprado cá pelo meu querido marido!!!!) e uma embalagem de framboesas congeladas, faz-se esta sobr...

Lemon & Vanilla: Rhubarb and strawberry crisp / Crisp de ruibarbo e morangos.

Lemon & Vanilla: Rhubarb and strawberry crisp / Crisp de ruibarbo e morangos.

Pitadas & Colheradas: Bolinhos de amêndoa com xarope de ruibarbo

Queques: Primeiro trituram-se as amêndoas, no caso de terem amêndoas sem serem já moídas. Depois junta-se numa taça o açúcar em pó e a colher de extracto de...

Tarte de ruibarbo e pistácio

Finalmente chegou a altura de colher o ruibarbo da horta que tem crescido a olhos vistos. Mil e uma receitas turbilhavam na minha mente. Um...

Charlotte de Ruibarbo, Morango e Framboesa/ Rhubarb, Strawberry and Raspberry Charlotte

12 anos........Passam num ápice, não é? Parece que foi ontem que num dia quente e sem vento, tal como hoje, reunimos um bando de amigos ...

ma forma refractária com cerca de 31 x 21 x 5 cm. Lavar e cortar o ruibarbo em fatias com cerca de 1 cm de espessura. Lavar, descascar e des...

Doce Lisboa Não conheço nada de Lisboa e pergunto-me como é possível se o meu pai é daqui. O Miguel deixa-me no centro, enquanto vai dar mais um curso

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