Creme confeiteiro de caramelo.  1 x (chá) / 200g açúcar, 1 x (chá) / 240mL creme de leite fresco,  1 x (chá) / 240mL leite integral, 1 fava de baunilha  5  /100g gemas,  ¼ x (chá) / 40g amido de milho  ¼ x (chá) / 50g manteiga sem sal. Caramelize o açúcar pelo método seco, junte o leite, creme, baunilha  e manteiga. Aguarde ferver. Bata as gemas e o amido. Junte uma concha da mistura aquecida às gemas depois junte na panela mexendo, fogo baixo, até engrossar. Esfrie em banho maria invertido.

Creme confeiteiro de caramelo

Creme confeiteiro de caramelo. 1 x (chá) / 200g açúcar, 1 x (chá) / 240mL creme de leite fresco, 1 x (chá) / 240mL leite integral, 1 fava de baunilha 5 /100g gemas, ¼ x (chá) / 40g amido de milho ¼ x (chá) / 50g manteiga sem sal. Caramelize o açúcar pelo método seco, junte o leite, creme, baunilha e manteiga. Aguarde ferver. Bata as gemas e o amido. Junte uma concha da mistura aquecida às gemas depois junte na panela mexendo, fogo baixo, até engrossar. Esfrie em banho maria invertido.

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Receita de Mousse de Caramelo - Receitas Já, rapidas, faceis e simples Culinária para todos!!!

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Receita de Mousse de “caramelo” e lima. Descubra como cozinhar Mousse de “caramelo” e lima de maneira prática e deliciosa com a Teleculinaria!

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El Helado de Caramelo es uno de los helados caseros, faciles y rapidos. La receta que te presentamos te revela los secretos de este postre tan particular!

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Si os gusta el caramelo, os gustará esta mousse. Es una receta que queda bien en cualquier época del año y un postre riquísimo para cualquier reunión o día especial.No se hace pesada, todo lo contrario , es ligera y resulta muy agradable al paladar...un postre perfecto y mas si la servimos en vasitos, ese tamaño es ideal para que no sobre y todos los comensales queden satisfechos.Ingredientes: ...

VASITOS DE MOUSSE DE CARAMELO

Bûche de Noel con bizcocho genovés de chocolate, mousse de mandarina, y glaseado de caramelo.

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