Queijo da Serra da Estrela - Recipe by Chef Orlando Dias, Alquimia Restaurant at H2Otel, Unhais da Serra, Centro de Portugal Region, Portugal

Queijo da Serra da Estrela - Recipe by Chef Orlando Dias, Alquimia Restaurant at H2Otel, Unhais da Serra, Centro de Portugal Region, Portugal

Presunto (cured ham) in Serra da Estrela-Central Portugal

Presunto (cured ham) in Serra da Estrela-Central Portugal

Portugal's "thistle cheeses" make great food travel memories - via Anitas Feast 21.07.2014 | Both Serra da Estrela and Azeitão cheeses evoke the spirit of the mountains and rugged foothills of Portugal. Photo: Azeitão cheese

Portugal's "thistle cheeses"

Portugal's "thistle cheeses" make great food travel memories - via Anitas Feast

Queijo da Serra da Estrela, Portugal

Queijo da Serra da Estrela, Portugal

Ontem voltei à Serra da Estrela e aproveitei para visitar a minha dealer de queijos da Serra velhos longe dos olhares assépticos de ASAEs e entidades afins. Tive de ir buscar a dona V. ao campo onde andava em intensa labuta a cuidar de tudo o que faz bem ao corpo e ao espírito. Já não me via há 2 anos mas reconheceu-me logo. "Olhe que só vendo queijo a si e pouco mais. Às vezes aparece aí uma gente de Lisboa e volta logo para trás". A dona V. é uma mulher a sério sem papas na língua…

Ontem voltei à Serra da Estrela e aproveitei para visitar a minha dealer de queijos da Serra velhos longe dos olhares assépticos de ASAEs e entidades afins. Tive de ir buscar a dona V. ao campo onde andava em intensa labuta a cuidar de tudo o que faz bem ao corpo e ao espírito. Já não me via há 2 anos mas reconheceu-me logo. "Olhe que só vendo queijo a si e pouco mais. Às vezes aparece aí uma gente de Lisboa e volta logo para trás". A dona V. é uma mulher a sério sem papas na língua…

Feijoada de Enchidos - Fumeiro Artesanal de Seia

Feijoada de Enchidos - Fumeiro Artesanal de Seia

Secretos, de porco preto entremeado em migas soltas de grelos, tomate e bacon, Alentejo, Portugal

Secretos, de porco preto entremeado em migas soltas de grelos, tomate e bacon, Alentejo, Portugal

Beans & seafood in a delectable tomato broth make an unusual combination that is a fall/winter staple #Algarve #Portugal

Beans & seafood in a delectable tomato broth make an unusual combination that is a fall/winter staple

Morcela de Arroz (Leiria): Arroz, entremeada de porco com alho, cebola, salsa, cominhos e cravinhos, sangue fresco de porco com sal, pimenta vinagre e vinho tinto.

Morcela de Arroz (Leiria): Arroz, entremeada de porco com alho, cebola, salsa, cominhos e cravinhos, sangue fresco de porco com sal, pimenta vinagre e vinho tinto.

27th Seafood Festival - from 8 to 12 August 2012 in Olhão, Algarve  - via Turismo do Algarve

Seafood Festival - from 8 to 12 August 2012 in Olhão, Algarve - via…

Portuguese cheese

Portuguese Food, Portuguese Recipes, Portugal, Cheese Platters, Cheese Boards, Wine Cheese, Homemade Recipe, Cheese Recipes, Origins

Traditional dish, Come-se bem em Palmela, Lisbon Region, Portugal

Traditional prawn dish, Come-se bem em Palmela, Lisbon Region, Portugal

Premium Buffalo/Bison Hot Dogs - Wild Idea Buffalo

1 lb. Premium Buffalo Hot Dogs

Praski's Mini-Guide to Portuguese Food (Mini Food Guides) by Jan Sandford, http://www.amazon.com/dp/B009H8I2FG/ref=cm_sw_r_pi_dp_ffSBqb187AQ0D

Praski's Mini-Guide to Portuguese Food (Mini Food Guides) by Jan Sandford, http://www.amazon.com/dp/B009H8I2FG/ref=cm_sw_r_pi_dp_ffSBqb187AQ0D

Pinterest
Search