Cozinhar couves

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Receita de Couve Flor de Forno  1 couve-flor médio 250 gramas de queijo mussarela 1 linguiça calabresa ou 150 gramas de bacon frito e picadinho 1 copo de requeijão 1 cebola em rodelas Orégano a gosto Modo de preparo Cozinhe a couve- flor al-dente e reserve. Pique o queijo, frite a calabresa ou o bacon. Em um refratário, salpique azeite, distribua a couve flor e vá acrescentando os outros ingredientes. ao forno até que o queijo derreta. Sirva.

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CALDO VERDE - Receita deliciosa de caldo verde  1 colher (sopa) de gordura da sua preferência (óleo de coco, manteiga ghee, banha) 350 gr de linguiça paio, cortada em cubos médios 1 cebola grande, em cubos médios 3 dentes de alho, picados finamente 1 talo de salsão, picado (opcional) 1 kg de chuchu, descascado e picado grosseiramente 1 litro de caldo de legumes (ou água) 200 gr de couve, picada finamente sal, pimenta e noz moscada a gosto

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