Broas

Estas broas de azeite são muito saborosas e perfumadas. A receita é extremamente simples e rápida e o resultado são uns bolinhos que convidam a ser saboreados.

Hoje é o dia mundial da alimentação e também o WBD 2011 que é como quem diz o dia mundial do pão.A história do pão confunde-se com a história da humanidade, e ele continua a ser a base da alimentação de milhões de pessoas. Segundo o livro "O Pão em Portu...

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Estas broas, também conhecidas somente como Broas de Torres, são das mais afamadas da província do Ribatejo. Veja como se fazem...

BROAS DE FUBÁ INGREDIENTES 300 ml de leite morninho 50 ml de óleo 5 colher de sopa de açúcar 1/2 colher de sopa de sal 1 copo de fubá 3 copos de farinha de trigo mais ou menos 1 colher de sopa de erva doce 2 ovos 30 g de fermento fresco MODO DE FAZER…

Estas broas são feitas com puré de batata-doce, coco e miolo de amêndoa. O citrino usado é a tangerina, o que contribui para acentuar a sua doçura.

Ingredientes 150 gr de bacon em cubos pequenos 2 unidade(s) de cebola picada(s) 1 dente(s) de alho picado(s) 1 1/2 litro(s) de Água 500 gr de fubá quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca 1 maço(s) de couve manteiga picado(s) finamente quanto baste de linguiça calabresa defumada picada(s) Como fazer Dissolva bem o fubá na água fria e reserve. Em uma panela grande, refogue o bacon. Junte o alho e a cebola e frite levemente. Junte a água com fubá e a lingüiça calabresa…

Esta é uma receita típica de Natal, muito fácil e que rende bastante. A abóbora, com os tradicionais frutos secos, tornam estas broas doces deliciosas.

Esta receita faz-me recuar aos tempos da minha infância... Quase consigo sentir o seu aroma delicioso e o sabor adocicado do mel. São tão boas!

Sabe bem comer estas broas, com batata-doce, farinha de milho, canela e erva-doce. São muito saborosas e combinam com a alegria e delícias próprias do Natal.

Um desejo... 5 ingredientes... 5 minutos... 15 minutos no forno... Uma barrigada... Ingredientes: 120 grs de açúcar 180 grs de margarina 320 grs de farinha de trigo 1 ovo 1 colher sobremesa de anis ( usei anis estrelado e reduzi a pó na picadora) Robot de cozinha: Pré-aquecer o forno a 180º. Colocar todos os ingredientes na bimby programar 16 seg vel. 6. 1min e 30 seg vel. "amassar". Formar bolinhas e levar ao forno num tabuleiro untado com papel vegetal, ou numa película de silicone cerca…

Blogue de culinária, de amadores para amantes de boa mesa.