Sopa da Pedra. Almeirim, Portugal

Este artigo não é para estômagos fracos, nem vegetarianos! Não por decisão nossa, mas sim porque a tradição gastronómica portuguesa em geral o dita.

Sopa da Pedra..."stenen soep"

Prepare de véspera a orelha e cabeça de porco, raspando e limpando, e salgam-se juntamente com o entrecosto...

receita de sopa da pedra

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