Cristina Guimarães

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Bolinho de espinafre e aveia Quem disse que um bom petisco tem que ser frito para ser gostoso? Essa versão grelhada é deliciosa, fácil de fazer e bem menos calórica que o tradicional bolinho de bacalhau ou de arroz. Preparado com aveia, tem muita fibra e uma ou duas unidades já matam a vontade. Se não gostar de espinafre, pode substituir por agrião ou couve. É de dar água na boca!

Bolinho de espinafre e aveia Quem disse que um bom petisco tem que ser frito para ser gostoso? Essa versão grelhada é deliciosa, fácil de fazer e bem menos calórica que o tradicional bolinho de bacalhau ou de arroz. Preparado com aveia, tem muita fibra e uma ou duas unidades já matam a vontade. Se não gostar de espinafre, pode substituir por agrião ou couve. É de dar água na boca!

8 porções Você vai precisar de: 6 batatas, descascadas220g (2 xícaras) de queijo parmesão ralado3 colheres de chá de sal4 colheres de sopa de azeite de oliva1 cebola doce, em cubos455g de carne moída410g (1 lata) de tomates em cubos, escorridos4 colheres de sopa de salsinha fresca, picada2g (1 colher de chá) de páprica1/2 colher de chá de pimenta240g (6 xícaras) de espinafre2 dentes de alho, picados250g (1 xícara) de ricota100g (1 xícara) de queijo muçarela, em fatiasModo de preparo:1…

8 porções Você vai precisar de: 6 batatas, descascadas220g (2 xícaras) de queijo parmesão ralado3 colheres de chá de sal4 colheres de sopa de azeite de oliva1 cebola doce, em cubos455g de carne moída410g (1 lata) de tomates em cubos, escorridos4 colheres de sopa de salsinha fresca, picada2g (1 colher de chá) de páprica1/2 colher de chá de pimenta240g (6 xícaras) de espinafre2 dentes de alho, picados250g (1 xícara) de ricota100g (1 xícara) de queijo muçarela, em fatiasModo de preparo:1…

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