Porco bísaro criado em campo

Produtos da gama de porco bísaro criado em campo
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Cachaço de porco Bísaro

Cachaço de porco Bísaro

Paleta de Porco Bísaro

Bisaro.pt - Um dos nossos grandes objectivos é a promoção dos enchidos e fumeiro tradicional transmontano, imprimindo-lhe a qualidade necessária, garantida pelas matérias-primas locais.

bísaro pork

Produtos medalhados em Concurso Nacional

Bísaro Presunto O presunto é uma das especialidades produzidas pela Bísaro, a partir da carne de porco bísaro, uma raça autóctone da região da terra fria transmontana. Presunto de porco bísaro, sal e um período de cura de 24 meses, são os ingredientes secretos, para um sabor distinto. Este, é um produto que poderá comer fatiado, acompanhando um bom vinho transmontano.

Bísaro, com gosto e "naturalmente tradicional" na feira Natural.pt e Ovibeja

Paleta de porco Bísaro Produzida a partir de carne de porco Bísaro, que se caracteriza por ser uma carne com elevado nível proteico e pela sua gordura intramuscular, o que torna a carne marmoreada, macia e muito suculenta, e que atribui um paladar e textura distintos ao produto. A Paleta é o resultado de um período de cura superior a 18 meses em processo natural.

Bísaro, com gosto e "naturalmente tradicional" na feira Natural.pt e Ovibeja

Bísaro na natural.pt

Bísaro, com gosto e "naturalmente tradicional" na feira Natural.pt e Ovibeja

Lombo do Cachaço de porco bísaro

Sabores tradicionais à mesa, só com a Bísaro

O Chefe Cordeiro e a Catarina Furtado foram saber como se produz porco bísaro

Produção de porco bísaro

#porco #bísaro em campo

Produção de porco bísaro


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