salgados

Collection by Claudia Mendes • Last updated 8 days ago

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Cinco Quartos de Laranja: Pasta de atum com queijo creme Food C, Diy Food, Good Food, Yummy Food, Snack Recipes, Cooking Recipes, Snacks, Food Garnishes, Salad Dressing Recipes

Pasta de atum com queijo creme

Blogue com receitas variadas, muitas fotos de comida e apontamentos de viagem.

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Folhados de Alheira e Ceboleta

Os dias de preguiça fazem parte da vida de qualquer pessoa. Dias em que existem tarefas que fazemos a custo, e em que “deixamos para amanhã o que não temos de fazer hoje”. Raramente isso me acontece quando tenho de cozinhar. Mas um dia mais cinzento, e outras tarefas importantes pelo meio, ditaram que o almoço já não ia ser o que estava inicialmente planeado e foi necessário ter uma ideia urgente do que iríamos almoçar. E depois o exercício que eu tanto gosto. Abrir o frigorífico e fazer…

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Pãodemia. Esta pandemia é fácil, saborosa e sai quentinha do forno

Com apenas quatro ingredientes pode fazer pão em casa. Filipa Gomes mostrou a receita no Instagram e acabou por se tornar quase tão viral quanto o COVID-19.

Cinco Quartos de Laranja: Bolo salgado de cenoura e atum Cookbook Recipes, Dessert Recipes, Desserts, Quiche, Sourdough Recipes, Recipe Boards, Portuguese Recipes, Fish Dishes, Light Recipes

Bolo salgado de cenoura e atum

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Esta é a famosa e verdadeira receita dos rissóis de camarão! Aprende como os fazer de forma fácil, e o resultado é sem dúvida delicioso! - Receitas Para Todos os Gostos

Ingredientes Para a massa: 1 tigela de farinha (450G) 1 tigela de água (650 ML) 100G de margarina 1 casca de limão Sal grosso Q.B. Para o recheio: 1 kg de camarão 1 L de água 1 cebola picada 100G de margarina 125G de farinha 1 colher de sopa de polpa de tomate Salsa picada […]

As Minhas Receitas: Pão Rápido de Espelta e Espelta Integral (variante de pão da Titá) Cookbook Recipes, Bread Recipes, Confort Food, Rustic Bread, Cooking Cake, Portuguese Recipes, Love Cake, Brunch, Food And Drink

Pão Rápido de Espelta e Espelta Integral (variante de pão da Titá)

Faço pão em casa há muito tempo. Desde que descobri o receita da Titá, em 2015, e a tomei como minha. Há quase cinco anos que fazer o nosso pão se tornou um ritual quase semanal, com poucas interrupções pelo caminho. A máquina de pão, que tinha (e ainda tenho, empacotada algures) deixou de fazer sentido, quando se descobre uma receita que não precisa de ser amassada, que se faz em poucos minutos e onde é penas precuso misturar ingredientes e deixar levedar. O gesto tornou-se tão natural e…

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Pão de Espelta e Linhaça

A semana passada publiquei, no Instagram, uma foto do pão que fiz. Costumo fazer pão todas as semanas mas nem sempre publico para não se tornar repetitivo. Mas a verdade é que após a foto muita gente me pediu para partilhar a receita. Eu costumo usar quase sempre a mesma base do pão da Titá que aprendi a fazer com a Joana Roque, que é maravilhoso e nunca falha. Vou apenas variando nas farinhas e acrescentando ou não sementes. Adoro fazer pão e costuma sair sempre muito bem. Hoje trago-vos…

Pão de Espelta e Sementes | O Prazer da Cozinha re Tapas, Carne, Banana Bread, Cooking Recipes, Meals, Desserts, Food, Healthy Bread Recipes, Other Recipes

Pão de Espelta e Sementes

Sempre que partilho, nas redes sociais, fotos do meu pão caseiro, vocês pedem-me receitas. Mas a verdade é que a receita nunca varia muito. Aprendi há uns anos a receita de Pão da Titá, que a Joana Roque partilhou no blogue dela e, desde aí, faço o meu pão tendo essa como base. Entretanto também aprendi uma outra receita, que já partilhei com vocês em vídeo (podem ver AQUI) de pão de espelta mas amassado na batedeira. O que faço muitas vezes é pegar numa ou noutra receita, ou até juntar as…

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Rissóis de Leitão

Ingredientes: 3 dl de água 3 dl de leite 1 casca de limão sal 70 g de margarina (uso Vaqueiro) 600 g de farinha Para o recheio: 600 g de leitão 6 colheres de sopa de molho de leitão 5 dl de água 1 cebola 100 g de margarina (optei por azeite) 4 colheres de sopa de polpa de tomate 2 colher de sopa (cheia) de farinha 1 colher de sopa de salsa ou coentros picados (não usei) 4 ovos pão ralado óleo Preparação: Leve a água e o leite ao lume com a casca de limão, uma pitada de sal e a margarina…

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Receita de deliciosa quiche de camarão. Muito fácil de fazer!

Aprenda a fazer uma deliciosa quiche de camarão, uma petisco ideal para o lanche ou mesmo para refeições leves. Experimenta vai ver que não se vai

As Minhas Receitas: Bola de Carnes Enrolada Tapas, Portuguese Recipes, Portuguese Food, Good Enough To Eat, Pineapple, Food And Drink, Appetizers, Cooking Recipes, Fruit

Bola de Carnes Enrolada

Por aqui continuam as sugestões para o fim de ano. Desde que partilharam comigo esta receita, já a fiz duas vezes. E é sempre um sucesso. A massa é adocicada e faz lembrar o “pan de jamon” Venezuelano, com a diferença de não levar as passas e as azeitonas (que nem toda a gente gosta!) Fez sucesso na festa da escola do Zé Maria, e na nossa mesa de natal! E já tive pedidos para a fazer para o nosso jantar de final de ano, portanto, amanhã sai outra vez! Deixo-vos também a receita para que…

Cinco Quartos de Laranja: Queques de bacon e queijo para uma viagem de carro Breakfast Cupcakes, Breakfast Dishes, Quiches, Cookbook Recipes, Cooking Recipes, Confort Food, Good Food, Yummy Food, Finger Food Appetizers

Queques de bacon e queijo para uma viagem de carro

Blogue com receitas variadas, muitas fotos de comida e apontamentos de viagem.

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A entrada mais fácil do mundo. Ou quase.

Reflexões, dúvidas, comentários e humildes sugestões sobre cozinha, gastronomia e temas afins, é o cardápio prometido. Ao ritmo da slow food.