Vindima | Harvest 2020

46 Pins

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Quinta de Soalheiro

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: Uvas colhidas, prensas limpas, mas como diz o ditado, até ao lavar do cestos é vindima 😊 O trabalho de detalhe continua na nossa adega, amanhã é outro dia 💫:

Quinta de Soalheiro

Vindima | Harvest 2020

: Hoje foi um dia especial para nós, recebemos visitas para um dia com o nosso enólogo. Estamos a finalizar a vindima e há coisas que não se repetem até ao próximo ano. Foi um prazer aprender com quem veio, partilhar os nossos mostos, o início da fermentação, os nossos vinhos e a paixão pelo nosso território. Obrigado pela visita! 🥂🌱: White Wine, Alcoholic Drinks, Glass, Food, Thanks, Wine Pairings, Stuff Stuff, Drinkware

: Hoje foi um dia especial para nós, recebemos visitas para um dia com o nosso enólogo. Estamos a finalizar a vindima e há coisas que não se repetem até ao próximo ano. Foi um prazer aprender com quem veio, partilhar os nossos mostos, o início da fermentação, os nossos vinhos e a paixão pelo nosso território. Obrigado pela visita! 🥂🌱:

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: Estas uvas são para o Alvorone, um dos projetos da nossa incubadora em parceria com os Vinhos Aparte. Um vinho inspirado no Amarone italiano, em que as uvas de Alvarinho são desidratadas, concentrando o açúcar. Estão ansiosos como nós para provar o resultado? 👌🏻🙃 : City Photo, Aerial, Log Projects

City Photo

Aerial

Log Projects

: Estas uvas são para o Alvorone, um dos projetos da nossa incubadora em parceria com os Vinhos Aparte. Um vinho inspirado no Amarone italiano, em que as uvas de Alvarinho são desidratadas, concentrando o açúcar. Estão ansiosos como nós para provar o resultado? 👌🏻🙃 :

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Vindima | Harvest 2020

: O Soalheiro Nature surgiu de modo a preservar as raízes de como o Alvarinho era produzido na região, valorizando a biodiversidade local e permitindo que essa casta mostre as dimensões particulares da sua personalidade 🌱🌐 : Tree Trunk, Plants, Places, Personality, Plant, Planets

: O Soalheiro Nature surgiu de modo a preservar as raízes de como o Alvarinho era produzido na região, valorizando a biodiversidade local e permitindo que essa casta mostre as dimensões particulares da sua personalidade 🌱🌐 :

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: Pé Franco de Alvarinho. Um alvarinho inovador onde na vinha não há enxertia. O mosto é obtido de forma suave com uma mini prensa vertical. Esperamos um Alvarinho super elegante! : 🥂🌱🌐

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: Começamos a vindimar o Soalheiro, as nossas primeiras vinhas. 🧺✂️ :

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Vindima | Harvest 2020

Amanhã começa o takeover da Mónica 😊 Ela faz parte da equipa de Enoturismo e gosta de apresentar o Soalheiro e o território a pessoas com histórias de vida tão diversas. Formou-se em artes visuais e explora a veia artística nas redes sociais, é por isso que na última semana da Vindima 2020 vai ser ela a responsável pelas nossas redes. Phone Cases, Visual Arts, Social Networks, People, Artists, Phone Case

Amanhã começa o takeover da Mónica 😊 Ela faz parte da equipa de Enoturismo e gosta de apresentar o Soalheiro e o território a pessoas com histórias de vida tão diversas. Formou-se em artes visuais e explora a veia artística nas redes sociais, é por isso que na última semana da Vindima 2020 vai ser ela a responsável pelas nossas redes.

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Estes são os rostos da família que começou a construir o Soalheiro, mas se há coisa que esta semana mostrou é que todas as pessoas que cá estão, e as que por aqui passaram, são responsáveis pelo sucesso do Soalheiro. Podíamos acrescentar o Clube de Produtores, o território. A empresa familiar é hoje uma empresa de muitas famílias. Couple Photos, Couples, Scenes, Faces, Club, Couple Shots, Couple Photography

Estes são os rostos da família que começou a construir o Soalheiro, mas se há coisa que esta semana mostrou é que todas as pessoas que cá estão, e as que por aqui passaram, são responsáveis pelo sucesso do Soalheiro. Podíamos acrescentar o Clube de Produtores, o território. A empresa familiar é hoje uma empresa de muitas famílias.

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Vindima | Harvest 2020

A Andreia diz que 2020 lhe trouxe coisas boas, entre elas a oportunidade de vir trabalhar para o Soalheiro e para o projecto das Infusões. Gosta especialmente da secagem das infusões, pois adora ver o concretizar de todo um processo e é a forma deste chegar a qualquer pessoa, em qualquer lugar. Adora, Christmas Sweaters, Good Things, Natural Person, You Are Special, Christmas Jumper Dress, Tacky Sweater

Christmas Jumper Dress

Tacky Sweater

A Andreia diz que 2020 lhe trouxe coisas boas, entre elas a oportunidade de vir trabalhar para o Soalheiro e para o projecto das Infusões. Gosta especialmente da secagem das infusões, pois adora ver o concretizar de todo um processo e é a forma deste chegar a qualquer pessoa, em qualquer lugar.

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Vindima | Harvest 2020

Os estagiários também já fazem parte da família Soalheiro e fazem um pouco de tudo. O Francisco é natural de Melgaço e chegou à Quinta porque quis aprender como é feito o Alvarinho. O José é estudante de Enologia e veio do Douro para conhecer o território e os processos de vinificação da Quinta. Douro, Military Jacket, Natural, Jackets, Fashion, Student, Down Jackets, Moda

Os estagiários também já fazem parte da família Soalheiro e fazem um pouco de tudo. O Francisco é natural de Melgaço e chegou à Quinta porque quis aprender como é feito o Alvarinho. O José é estudante de Enologia e veio do Douro para conhecer o território e os processos de vinificação da Quinta.

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O André é considerado o “Brad Pitt” do Soalheiro, mas não é só uma cara bonita. Prova disso é que veio fazer o seu estágio de final de curso e acabou por ficar aqui a trabalhar. Já fez um pouco de tudo na Quinta, mas o que gosta mesmo é de estar ao ar livre.

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Vindima | Harvest 2020

O André deu desenvolvimento ao projeto das infusões, no Soalheiro, no ano passado. O seu objetivo é continuar a melhorar a qualidade das infusões e criar infusões de autor futuramente. Acredita que o projecto das infusões tem potencial para crescer muito mais. Past, Overhead Press, Goal, Authors

O André deu desenvolvimento ao projeto das infusões, no Soalheiro, no ano passado. O seu objetivo é continuar a melhorar a qualidade das infusões e criar infusões de autor futuramente. Acredita que o projecto das infusões tem potencial para crescer muito mais.

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A Odete tem um sorriso que contagia. Cuida com grande afeto das ervas para as infusões desde que o projeto começou. Adora patinagem artística (segue a filha nos treinos e competições) e dançar (apesar de dizer que tem dois pés esquerdos).

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Vindima | Harvest 2020

Dá para perceber o conhecimento que o Flávio tem acerca do território. Bastam 10 minutos de conversa para aparecer um roteiro que passa pelo Marco N.º 1, Castro Laboreiro ou Branda da Aveleira. O Flávio trabalha nos campos do Soalheiro e o gosto pelo ar-livre nota-se na paixão e respeito que tem pela natureza. Converse, Flavio, Treadmill, Gym Equipment, 1, Respect, Screenwriting, Raisin

Dá para perceber o conhecimento que o Flávio tem acerca do território. Bastam 10 minutos de conversa para aparecer um roteiro que passa pelo Marco N.º 1, Castro Laboreiro ou Branda da Aveleira. O Flávio trabalha nos campos do Soalheiro e o gosto pelo ar-livre nota-se na paixão e respeito que tem pela natureza.

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O sorriso e animação da Susana contagiam quem entra na loja do Soalheiro. Natural de Melgaço, estudou gestão e viveu toda a vida fora do território, mas a necessidade de ter mais tempo para a família e uma vida mais calma trouxeram-na de volta. Diz que o importante é trabalhar num sítio onde não se lembre que está a trabalhar e foi isso que encontrou no Soalheiro. Wine Bottle, Weather, Calm, Au Natural

O sorriso e animação da Susana contagiam quem entra na loja do Soalheiro. Natural de Melgaço, estudou gestão e viveu toda a vida fora do território, mas a necessidade de ter mais tempo para a família e uma vida mais calma trouxeram-na de volta. Diz que o importante é trabalhar num sítio onde não se lembre que está a trabalhar e foi isso que encontrou no Soalheiro.

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O Rafael trabalhou durante 5 anos numa fábrica de borracha, mas sempre soube aquilo que queria: trabalhar no campo. Surgiu a oportunidade no Soalheiro e agarrou-a com gosto, pois adora estar ao ar livre. Se não o virmos nos campos do Soalheiro, vamos de certeza vê-lo a cuidar das suas próprias vinhas.

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A Carla é natural de Valença, viveu longe muito tempo e acabou por vir morar para Melgaço. Sempre quis vir trabalhar para o Soalheiro já desde a altura em que ia à Festa do Alvarinho e parava na banca do Soalheiro, com os amigos, para beber uma garrafa. É foodie e dá ótimas dicas de restaurantes. Far Away, Bottles, Tips, Party, Restaurants, Friends

A Carla é natural de Valença, viveu longe muito tempo e acabou por vir morar para Melgaço. Sempre quis vir trabalhar para o Soalheiro já desde a altura em que ia à Festa do Alvarinho e parava na banca do Soalheiro, com os amigos, para beber uma garrafa. É foodie e dá ótimas dicas de restaurantes.

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Nice

Environment

Sente-se logo uma familiaridade e calma quando se está perto do António. A paixão demorou a aparecer, mas foi perto dos 20 anos que começou a andar e trabalhar pelo campo. Surgiu a oportunidade de ser tratorista no Soalheiro e decidiu agarra-la. Valoriza muito o bom ambiente que se tem na Quinta.

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A Tina é da Geórgia e veio fazer um estágio de produção de vinhos há um ano atrás, gostou tanto do Soalheiro e dos colegas que voltou para ficar, agora para desenvolver projetos na parte de enoturismo. Com um sorriso fácil e um portuñol arranhado, vai conquistando toda a gente que por aqui passa. Louis Vuitton Twist Bag, Shoulder Bag, A Year Ago

Louis Vuitton Twist Bag

Shoulder Bag

A Year Ago

A Tina é da Geórgia e veio fazer um estágio de produção de vinhos há um ano atrás, gostou tanto do Soalheiro e dos colegas que voltou para ficar, agora para desenvolver projetos na parte de enoturismo. Com um sorriso fácil e um portuñol arranhado, vai conquistando toda a gente que por aqui passa.

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Finals

A Inês resolveu utilizar as suas férias para vir trabalhar na área de infusões do Soalheiro porque queria ter experiências novas. Já tinha vindo vindimar na Quinta e tinha gostado muito das pessoas e do ambiente. No final dessas férias descobriu que queria ficar e fazer parte deste projecto novo e ambicioso, porque para ela, ver o resultado final das infusões e o gosto das pessoas pelas mesmas é o mais gratificante.

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Vindima | Harvest 2020

O Miguel é o engenheiro agrícola e responsável pelo Clube de Produtores, e cuida da parte de viticultura do Soalheiro. Já andou a trabalhar por todo Portugal, mas a paixão pelo território e pelo Alvarinho acabaram por trazê-lo de volta. Adora passar o dia nas vinhas em contacto com os produtores e a ajudar a tornar esta casta numa das mais nobres de Portugal. Portugal, Polo Ralph Lauren, Polo Shirt, Shirts, Engineer

O Miguel é o engenheiro agrícola e responsável pelo Clube de Produtores, e cuida da parte de viticultura do Soalheiro. Já andou a trabalhar por todo Portugal, mas a paixão pelo território e pelo Alvarinho acabaram por trazê-lo de volta. Adora passar o dia nas vinhas em contacto com os produtores e a ajudar a tornar esta casta numa das mais nobres de Portugal.

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A Cláudia cuida da limpeza da adega e do armazém. Deixou o seu gabinete de estética quando soube que havia uma oportunidade de trabalhar para o Soalheiro. Sempre disposta a ajudar em qualquer coisa, a Cláudia diz que os dias na Quinta não custam a passar porque é como se estivesse em casa. Appliance Cabinet, Cleaning, Home

Appliance Cabinet

Cleaning

Home

A Cláudia cuida da limpeza da adega e do armazém. Deixou o seu gabinete de estética quando soube que havia uma oportunidade de trabalhar para o Soalheiro. Sempre disposta a ajudar em qualquer coisa, a Cláudia diz que os dias na Quinta não custam a passar porque é como se estivesse em casa.

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Vindima | Harvest 2020

O Luís veio do mundo da construção e descobriu no Soalheiro a tranquilidade que precisava. Adora a autenticidade e as coisas simples do território como deixar os filhos correr pelas vinhas. Diz que o lacre é uma arte que exige muita paciência e que lhe dá uma certa calma. Por isso, as garrafas do Soalheiro que precisam deste processo passam pelas suas mãos. Simple Things, Sons, World

Simple Things

Sons

World

O Luís veio do mundo da construção e descobriu no Soalheiro a tranquilidade que precisava. Adora a autenticidade e as coisas simples do território como deixar os filhos correr pelas vinhas. Diz que o lacre é uma arte que exige muita paciência e que lhe dá uma certa calma. Por isso, as garrafas do Soalheiro que precisam deste processo passam pelas suas mãos.

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Vindima | Harvest 2020

O João decidiu trocar o ritmo acelerado do Porto e da televisão pela calma do território. Dois dias depois de se ter instalado aqui descobriu que ia ser pai, arregaçou as mangas e comprou uma vinha. Veio até ao Soalheiro para integrar o Clube de Produtores e acabou a trabalhar na comunicação da Quinta. Pur, Sling Backpack, Backpacks, Bags, Vineyard, Handbags

O João decidiu trocar o ritmo acelerado do Porto e da televisão pela calma do território. Dois dias depois de se ter instalado aqui descobriu que ia ser pai, arregaçou as mangas e comprou uma vinha. Veio até ao Soalheiro para integrar o Clube de Produtores e acabou a trabalhar na comunicação da Quinta.

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Vindima | Harvest 2020

Ao falar com a Cátia, já se percebe o seu entusiasmo ao trabalhar cá. Nas palavras dela: “o COVID fechou uma janela, mas o Soalheiro abriu uma porta!”. Já tinha ouvido falar da família Soalheiro, e constatou que a fama faz justiça à realidade. Sente-se super bem acolhida e já se adaptou bem à mentalidade da Quinta, aprendendo algo diferente todos os dias e desenrascando soluções pelo caminho, deixando o Soalheiro ainda mais a brilhar. Mindset, Window, Words

Mindset

Window

Words

Ao falar com a Cátia, já se percebe o seu entusiasmo ao trabalhar cá. Nas palavras dela: “o COVID fechou uma janela, mas o Soalheiro abriu uma porta!”. Já tinha ouvido falar da família Soalheiro, e constatou que a fama faz justiça à realidade. Sente-se super bem acolhida e já se adaptou bem à mentalidade da Quinta, aprendendo algo diferente todos os dias e desenrascando soluções pelo caminho, deixando o Soalheiro ainda mais a brilhar.

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: Pé Franco de Alvarinho. Um alvarinho inovador onde na vinha não há enxertia. O mosto é obtido de forma suave com uma mini prensa vertical. Esperamos um Alvarinho super elegante! : 🥂🌱🌐

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