♥ Bolos e Biscoitos

Collection by GlutenFree - Sofia Paixão

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♥ GlutenFree com paixão... para uma alimentação saudável, sem glúten.

GlutenFree - Sofia Paixão
Bolo de Natal ♥ GlutenFree com paixão Gluten Free, Palm Sugar, Small Cake, Rolled Oats, Glutenfree

Bolo de Natal, sem glúten | Glutenfree com paixão

Como alternativa ao bolo-rei e ao bolo-rainha que, apesar de deliciosos, dão algum trabalho a fazer, este ano decidi…

Bolo de Clementina com Sementes de Papoila ♥ GlutenFree com paixão Bolo Paleo, Bolo Grande, Gluten Free Cakes, Doughnut, Bakery, Portugal, Desserts, Palm Sugar, Almond Meal

Bolo de Clementina com Sementes de Papoila -

Quando as clementinas estão na época, não me canso de as comprar. Além de as adorar simples, só em gomos, utilizo-as também de outras formas: em sumos, bolachas, saladas, desidratadas e em todas as receitas que precisem de ser adoçadas. Confesso que nunca as tinha usado num bolo, mas foi só por esquecimento, pois não haveria como não ficar delicioso. Foi o que aconteceu. Na semana passada fiz um bolo simples em que usei o sumo e as raspas de clementinas e, para lhe dar uma textura especial…

Bolo de Cacau ♥ GlutenFree com paixão Bolo Paleo, Bolos Light, Portuguese Recipes, Cookbook Recipes, Peanut Butter, Sweet Tooth, Gluten Free, Sweets, Sugar

Bolo de Cacau sem glúten | GlutenFree com paixão

É um bolo muito fácil de fazer e que pode ser simples, recheado ou coberto. A textura fica sempre…

Super Brownie ♥ GlutenFree com paixão Foods With Gluten, Soul Food, Brownies, Muffins, Healthy Recipes, Healthy Food, Snacks, Vegan, Lactose

Super Brownie | GlutenFree com paixão

Este é um dos bolos preferidos em minha casa, mas confesso que normalmente não digo quais são os ingredientes pois não quero que deixem de o provar. É um super brownie porque não leva açúcar refinado, é feito com amêndoas e cacau e é delicioso. Mas qual é o ingrediente secreto? A beterraba. Nem toda a gente gosta do sabor e, ou, da textura da beterraba… mas se for esse o seu caso, não deixe de o experimentar! Fica mesmo muito bom. A beterraba vai intensificar a cor, garantir a textura…

Estrelas com Especiarias de Natal ♥ GlutenFree com paixão Sweet Little Things, Pancakes And Waffles, Cupcake Cookies, Cupcakes, Vegan, Scones, Gingerbread Cookies, Healthy Recipes, Healthy Food

Estrelas com especiarias de Natal | GlutenFree com paixão

Chega esta altura do ano e não para a azáfama dos presentes, dos jantares e dos almoços de Natal.…

Relentless About Your Results Gluten Free Cookies, Healthy Cookies, Lactose Free, Vegan Gluten Free, Cookbook Recipes, Snack Recipes, Paleo Recipes, Finger Food Desserts, Biscuits

Delícias de canela | GlutenFree com paixão

Para quem é perfecionista (como eu), fazer bolachas pode ser uma tarefa um pouco demorada, pois queremos que fiquem…

Bolachas com Corações ♥ GlutenFree com paixão Scones, Breakfast Snacks, Deserts, Gluten Free, Vegan, Cookies, Baking, Portugal, Food

Bolachas com corações | GlutenFree com paixão

A minha filha mais nova, com quatro anos, pede-me constantemente para fazer bolachinhas com morangos. Fico a pensar de onde…

Bolo-rainha ♥ GlutenFree com paixão Xmas Cookies, Cupcake Cookies, Cookbook Recipes, Dessert Recipes, Sweet Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Sem Gluten Sem Lactose, Dairy Free

Bolo-rainha sem glúten | GlutenFree com paixão

Chego a esta altura do ano e a vontade de fazer receitas de Natal é mais forte do que…

Queques de Banana e Queijo ♥ GlutenFree com paixão Scones, Cupcake Cookies, Cupcakes, Pancakes And Waffles, Lchf, Adora, Portugal, Muffins, Diet

Queques sem glúten de banana e queijo | GlutenFree com paixão

Banana e queijo é uma daquelas combinações que ou se adora ou se detesta. Eu sou das que adoram…

Bolo de Claras, Amêndoa e Beterraba ♥ GlutenFree com paixão Bolo Paleo, Sweet Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Something Sweet, Beets, Banana Bread, Muffins, Gluten Free

Bolo de claras, amêndoa e beterraba sem glúten | GlutenFree com paixão

Quando faço bolos gosto que sejam rápidos e práticos, que se misturem todos os ingredientes de uma só vez e, depois, forno. Por esta razão, não costumo utilizar claras em castelo… Mas desta vez tinha tantas claras que decidi fazer um bolo diferente. É um bolo feito sem açúcar, sem farinha e sem manteiga. O que o adoça são as tâmaras e a beterraba. Normalmente, utilizo as tâmaras Medjool porque são mais doces e macias, e dão à massa uma consistência mais cremosa. No caso de não as encontrar…

Bolo de Cenoura e Coco ♥ GlutenFree com paixão Healthy Desserts, Healthy Drinks, Healthy Recipes, Healthy Food, Bolo Paleo, Bolos Light, Bolo Fit, Let Them Eat Cake, Vanilla Cake

Bolo de cenoura e coco sem glúten | GlutenFree com paixão

Muitos de vocês me têm pedido para fazer mais bolos, bolachas e biscoitos e eu realmente tenho muitos para…

Queques de Chocolate ♥ GlutenFree com paixão Cupcakes, Cupcake Cookies, Cookbook Recipes, Paleo Recipes, Oreo Brownies, Portuguese Recipes, Pancakes And Waffles, Vegan, Scones

Queques de Chocolate sem glúten | GlutenFree com paixão

Há muito tempo que declarei guerra às bolachas que antigamente comprava para os lanches dos meus filhos, não gostava…

Bolo de Maçã e Noz ♥ GlutenFree com paixão Bolo Paleo, A Food, Good Food, Kitchen Time, Foods With Gluten, Sweet And Salty, Sweet Recipes, Sugar Free, Bakery

Bolo de maçã e noz, sem glúten

Os Bolos são nutritivos, pelo menos é assim que eu gosto de pensar neles, pois, dependendo da forma como os fazemos, eles podem ou não ser um bom complemento na nossa alimentação. Este bolo de maçãs e nozes é a prova disso, os ingredientes que dele fazem parte são na maioria integrais e muito nutritivos. Desta vez usei maçãs e nozes, mas podemos fazê-lo com muitas outras frutas. O bolo de maçã e noz é a minha versão de crumble, mas gosto de o fazer em forma de bolo pois acho mais prático de…

Biscoitos de Azeite, sem glúten ♥ GlutenFree com paixão Gluten Free Cookies, Healthy Cookies, Scones, Paleo, Whoopie Pies, Foods With Gluten, Cake Cookies, Healthy Recipes, Healthy Food

Biscoitos de Azeite sem glúten | GlutenFree

Lembro-me de ser criança e fazer biscoitos de azeite com a minha mãe. Era uma brincadeira que eu e os meus irmãos adorávamos! Além de enrolarmos a massa com as mãos, inventarmos formas engraçadas e fazermos as letras do nosso nome, íamos comendo a massa crua, que sabia lindamente. A receita dos biscoitos de azeite sem glúten foi testada muitas vezes até aqui chegar. Ora a massa ficava dura, ora se partia, mas consegui acertar e aqui está ela! É muito fácil de fazer, leva poucos ingredientes…

Bolo de Laranja e Amêndoa ♥ GlutenFree com paixão Simply Recipes, Sweet Recipes, Simply Food, Bolo Paleo, Healthy Desserts, Healthy Recipes, Healthy Food, Foods With Gluten, Let Them Eat Cake

Bolo de Laranja e Amêndoa sem glúten | GlutenFree com paixão

Um bolo de laranja é algo que nos é a todos familiar, não há família que não tenha a…

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