♥ Bebidas

Collection by GlutenFree - Sofia Paixão

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♥ GlutenFree com paixão... para uma alimentação saudável, sem glúten.

GlutenFree - Sofia Paixão
Chocolate Quente ♥ GlutenFree com paixão Portuguese Recipes, Cookbook Recipes, Portugal, Gluten Free, Healthy, Tableware, Chocolate Crack, Hot Chocolate, Cocoa

Chocolate Quente -

Esta bebida de chocolate é uma das preferidas em minha casa e apesar de se chamar ‘quente’ fica também muito boa fria, ou mesmo gelada. Podemos usar o chocolate preto que mais gostarmos e a percentagem de cacau pode variar. Para os mais pequenos, quando a percentagem de cacau é muito alta, costumo juntar um pouco de açúcar integral. Este chocolate quente é ideal para quem tem intolerância ou não quer consumir leite animal pois é feito apenas com água e caju. Também não leva nenhum tipo de…

Sumo de Duas Estações ♥ GlutenFree com paixão Panna Cotta, Gluten Free, Drinks, Ethnic Recipes, Food, Juicing, Raspberries, Non Alcoholic, Ideas

Sumo de duas estações | GlutenFree com paixão

Congelar é um dos métodos mais fiáveis de preservar os alimentos. Aproveitar o que está na época por ser mais saboroso, mais barato e, ao mesmo tempo, mais nutritivo é um ato de sabedoria. Prolongar a validade desses alimentos, garantindo a sua qualidade através da congelação, é um gesto de inteligência. É como se estendêssemos as estações do ano, misturando sabores e aproveitando o que de melhor há em cada uma delas. Gosto de o fazer principalmente com fruta – ter no inverno o que é de…

Limonada de Meloa ou Melancia ♥ GlutenFree com paixão Scones, Panna Cotta, Picnic, Gluten Free, Pudding, Cooking, Ethnic Recipes, Desserts, Portugal

Limonada de meloa e de melancia | GlutenFree com paixão

Tenho a minha horta carregada de meloas e melancias, parecem cogumelos. Para cada lado que me viro, tropeço numa delas. Como são muito saborosas, somos nós, os nossos amigos e as raposas a cobiçá-las. Normalmente quem chega primeiro são as raposas… Uma das formas rápidas de as utilizar é em sumos, pois são muito fáceis de fazer. Esta limonada nasceu de um acaso, uns queriam limonada, outros sumo de melancia, e a mistura das duas ficou perfeita. É uma bebida hidratante e muito refrescante…

Batido de Kefir com Morangos e Hortelã ♥ GlutenFree com paixão Beneficios Do Kefir, Mason Jars, Dieta Low, Gluten Free, Mugs, Instagram, Tableware, Kitchen, Drinks

Batido de kefir com morangos e hortelã | GlutenFree com paixão

Com o calor que tem feito, entrámos finalmente na época dos morangos, o que para mim é uma grande alegria. Não sei se é pela cor ou pelo sabor, mas os morangos são dos ingredientes que raramente faltam na minha cozinha durante o tempo quente de verão. Sempre gostei de batidos de fruta e, quando chega esta altura do ano em que as frutas estão mais saborosas, em vez de sumos, faço batidos. Antigamente fazia-os com leite ou com iogurte líquido, mas, desde que sei dos benefícios do kefir…

Caipirinha de Vinho Branco ♥ GlutenFree com paixão Sangria, Lchf, Cantaloupe, Paleo, Gluten Free, Healthy Recipes, Fruit, Drinks, 1

Caipirinha feita com vinho branco | GlutenFree com paixão

Na semana passada, uma grande amiga minha fez anos e reuniu os amigos numa galeria para lhe cantarmos os parabéns. Estivemos juntos, brindámos e cantámos: só isto, simples e bom. Gosto desta simplicidade e de olhar para trás e realizar há quantos anos nos conhecemos, nos aturamos, nos divertimos, e de saber que, se tudo correr bem, ainda temos muitos mais pela frente. Esta minha amiga chama-se Filipa, é uma artesã, e tem uma marca (nekka) que vende bikinis, sacos e carteiras, tudo feito à…

Vitamina Matinal ♥ GlutenFree com paixão Portuguese Recipes, Cookbook Recipes, Watermelon, Smoothies, Healthy Recipes, Healthy Food, Gluten Free, Meat, Fruit

Sumo vitamina matinal

Há uns anos dizia-se que tomar um sumo de laranja natural ao pequeno-almoço fazia maravilhas pela nossa saúde. Hoje em dia, com a quantidade de informação nutricional de que dispomos e com o aparecimento de pequenos eletrodomésticos como o slow juicer, podemos ir muito mais além e tirar ainda mais partido do tal sumo matinal, que passou a ser de legumes e fruta, e não apenas de laranja. Estes sumos de legumes e frutas, além de naturais, ricos em nutrientes e fáceis de fazer, são deliciosos…

Chá Frio de Limão, Gengibre e Mel ♥ GlutenFree com paixão Scones, Detox, Gluten Free, Ethnic Recipes, Chai, Portugal, Ginger Water, Rye, Honey Lemon Tea

Chá Frio de Limão, Gengibre e Mel -

Nesta altura do ano, todos nós conhecemos alguém que está constipado. As diferenças de temperatura e os vírus que por aí andam atacam até os mais saudáveis. Quando estamos constipados, há sempre alguém que nos sugere um chá de limão com mel ou com gengibre para nos ajudar a curar o mal. Eu achei que o melhor era juntar tudo e fazer um chá de limão com gengibre e mel, mas frio, para se poder ir bebendo ao longo do dia e só se ter o trabalho uma vez. O ideal é que o faça em grande quantidade…